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淡水三文鱼?美国鲥鱼?别傻了都是忽悠你掏钱的名词

发布时间: 2022-08-09? 来源:本站原创 作者:admin

  曾经,还是厨艺小白的食在君在健身,特别喜欢买超市里冷冻的「龙利鱼」,没有刺,蛋白质含量高,还特别好做,随便煎一煎,或者用番茄炒一下,就是健康又美味的一餐。

  但后来,食在君才知道,吃了很久的「龙利鱼」根本就不是龙利鱼,而是巴沙鱼。

  更后来,在一米负责采购的同事开了一个有关海鲜知识的分享会,食在君才知道,市场上的「鱼龙混杂」,可不止龙利鱼。

  这几种冒充中,属巴沙鱼和龙利鱼最为严重,有些商家甚至说「龙利鱼又名巴沙鱼」,但事实上,二者根本就不是一个目。也有打着虚假名号来招摇撞骗的,比如淡水虹鳟就被宣传为「淡水三文鱼」。

  还有些虽口味相近,但同科不同属,利用人们的好奇心来卖天价,比如「美国鲥鱼」。不过,这些也只是海产市场上各种「鱼龙混杂」的一部分。

  无斑肥螈冒充小娃娃鱼,绿鹦嘴鱼冒充苏眉,眼镜鱼冒充鲳鱼,斑点叉尾鮰冒充江团等等数不胜数,不过,至少这几种,记着表格里的标准就没错啦。

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